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西南最大辣椒批发物流市场落户石柱。昨日，三年后投入使用。石柱辣椒办表示，市场建好后，辣椒价格有望不再大起大落，今年，石柱鲜辣椒还将实现出口零突破。
比“虾子市场”大几倍
石柱辣椒批发物流一期占地462亩，总投资5亿元，设有市场功能区，仓储物流区、配套服务区。天津到青岛物流专线信息
仓储物流区将建容纳2000吨辣椒的冻库和1000吨辣椒的冷藏库。
“这是西南地区最大的辣椒专业交易市场。”石柱县商务局罗先贵局长介绍，在西南地区，目前贵州遵义虾子辣椒批发市场算是最大的，但占地面积不到100亩，石柱辣椒市场建好后，是虾子市场的几倍大。
随着辣椒专业市场落户石柱，国内一大批辣椒贸易、深加工企业已经纷纷落户石柱，贵州百花药业已经进入石柱，生产工业及医疗、军工用辣红素和辣椒碱。
鲜辣椒今年将出口
据介绍，目前，石柱辣椒年产量达27.3万吨，占重庆产辣椒的六七成，是重庆辣椒主产区，鲜椒主要供应重庆市场，而干椒则主要销往湖北，湖北名小吃鸭脖，几乎全部用的是石柱朝天红辣椒。
但是，由于没有冷链物流系统，没有冷柜，石柱鲜辣椒出口一直没有实现。罗先贵称，随着辣椒专业市场的兴建，冷链物流企业纷纷表示愿意入驻石柱，冷链运输保鲜将迎刃而解，预计今年，石柱鲜椒出口有望实现零的突破。
此外，罗先贵说，石柱辣椒专业批发市场的投入使用后，将彻底解决辣椒价格出现暴涨暴跌的情况。
石柱辣椒办副主任刘宇生还介绍，由于去年辣椒行情好，今年种植辣椒的农民增多，预计今年的辣椒价格会有所回落。
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